Как выбрать кухонный комбайн для кухни и не сойти с ума или подробная инструкция для покупателей

Кухонный комбайн – что учитывать при покупке?

В настоящее время все более популярными становятся устройства, улучшающие процесс приготовления блюд. Среди них особого внимания заслуживают многофункциональные кухонные комбайны, поскольку они уменьшают потребность в дополнительном оборудовании. 

Однако производители могут предложить гораздо больше, поскольку на рынке доступны и другие типы устройств. Они различаются по конструкции, принципу действия и параметрам. Сравнение, которое мы подготовили для вас, поможет вам узнать о технических характеристиках этих приборов и проверить, какая модель лучше всего подойдет для вашей кухни.

Каждый, кто готовит себе еду, знает, сколько времени нужно, чтобы испечь хороший торт или приготовить любимое блюдо для всей семьи. И хотя многим нравятся эксперименты на кухне, бывает, что они требуют много времени и энергии. К счастью, создается все больше и больше кухонных гаджетов, с помощью которых измельчение овощей, замешивание теста или измельчение мяса – это как кусок пирога! 

Когда дело доходит до кухонного комбайна, представленные на рынке типы различаются по своим функциям. Прежде чем вы решите купить конкретную модель, определите, для чего вы будете использовать устройство. Это позволит вам выбрать лучшее решение, которое будет соответствовать вашим потребностям и кулинарным предпочтениям.

Кухонные комбайны – одни из самых эффективных устройств из разряда мелкой бытовой техники. Прочные, мощные и оснащенные дополнительными насадками, они станут незаменимыми помощниками для тех, кто ценит хороший вкус не меньше времени, проведенного вне кухни. 

Мы расскажем, что следует учитывать при покупке устройства и какой кухонный комбайн подойдет как для быстрого приготовления блюд, так и для блюд, требующих больше времени и сил.

Electrolux

Первое, что приходит в голову, увидев название бренда Electrolux — надежность, качество и высокая цена. Указанные параметры относятся и к кухонным комбайнам бренда.  Свою стоимость  техника получила за широкий перечень возможностей, выполняя уйму операций: от стандартной шинковки и взбивания смесей до приготовления «воздушного» фарша. Специально для последней функции некоторые модели оснащены уникальным плоским ножом.

Отличительной чертой комбайнов Electrolux является их мощность (около 1000 Вт), вместительные рабочие чаши (до 5 л) и габариты техники. Они более внушительные, а вес некоторого оборудования достигает 10 кг.

Главные моменты, за которые покупатели выделяют технику Electrolux:

• Продуманная сборка и надежная фиксация всех насадок. Большинство моделей выполнено из нержавеющей стали, что обеспечивает их прочность и долговечность.
• Большой ассортимент функций, среди которых шинковка овощей, замес теста, взбивание белков, приготовление кремов и т.д.

Завышенная цена выступает недостатком кухонного комбайна. Кроме того, в некоторых моделях наблюдается увеличение звука и вибрации параллельно с переключением скоростей. Но при такой мощности это явление привычное.

Как выбрать кухонный комбайн

Для принятия решения, какой кухонный комбайн купить, необходимо учесть множество критериев. Скоропалительная покупка оборачивается лишней тратой средств, которые также могут идти на частые ремонты из-за низкого качества, или приобретением ненужной в хозяйстве бытовой техники. Погоня за богатым функционалом по низкой цене нередко оборачивается разочарованием, вызванным недостаточной осведомленностью покупателя о возможностях устройств. Тщательный анализ характеристик – гарантия выбора кухонной машины, которая исключит простаивание и прослужит долгие годы.

Мощность

От мощности кухонного комбайна зависит скорость и качество переработки пищевых продуктов. Для бытовой техники этого вида параметр охватывает диапазон 300–1700 Вт. Недостаток мощности затрудняет работу с твердым и вязким сырьем, повышает риск перегрева двигателя, вплоть до полного выхода из строя. Как показывает практика, для домашнего использования больше подходят устройства от 600 до 1200 Вт. Применение дома более мощных машин оборачивается повышением платы за коммуналку и целесообразно лишь при ведении малого бизнеса.

Комплектация

Комплектация кухонной машины, включающая сменные насадки, а также дополнительные приспособления, определяет функционал. Обязательными элементами практически каждого устройства становится универсальный нож, изменение скорости вращения которого, отражается на консистенции измельчаемого сырья. Ни один аппарат не обходится без традиционных насадок: «Крюка» (замес теста), «Лопатки» (перемешивание ингредиентов), венчика или эмульгирующей пластины (взбивание крема). Кроме этого, комплект дополняют:

• теркой;
• шинковкой;
• матрицей для нарезки кубиками;
• диском для картошки-фри;
• стационарным или съемным блендером-шейкером;
• полноценной мясорубкой;
• насадками для приготовления колбасок и кебе;
• центробежной соковыжималкой;
• цитрус-прессом;
• роллером для раскатки теста;
• экструдером для производства макаронных изделий.

Увеличение количества насадок, которое не всегда оправдано, сопровождается повышением цены.

Функционал

Для причисления к многофункциональным устройство должно предусматривать выполнение двух и более действий. К основным функциям кухонных машин относят:

• нарезку салатных ингредиентов
• замес теста;
• натирание продуктов;
• перекручивание мяса на фарш;
• получение соусов, пюре, муссов и коктейлей;
• рубку, измельчение зелени, орехов, шоколада, специй;
• взбивание крема;
• начинку колбас;
• выжимание сока и пр.

Неоправданно богатый функционал, часть из которого оказывается бесполезной, влечет увеличение стоимости. Универсальность негативно сказывается надежности устройства.

Объем и материал чаши

Вместимость чаш, представленных на рынке комбайнов, охватывает диапазон 1–7 л. Объем пропорционален мощности: 300 Вт – 1,5 л, 700 Вт – 3 л и т. д.

Реальная вместимость редко соответствует заявленной. В целях скорейшей реализации изделий производители завышают показатели на 20 и более процентов.

При выборе чаши необходимо учитывать несоответствие литров и килограммов при оценке количества твердых, а также сыпучих продуктов. При работе с малыми порциями объемистые чаши снижают качество перемешивания, резки, пр.

Дешевые модели комплектуют пластиковыми емкостями. Легкие и прочные они отвечают нормам применения в пищевых целях. Однако даже самый лучший пластик редко сохраняет изначальный вид при интенсивном использовании, со временем желтеет и покрывается царапинами.

Чаши из закаленного стекла повышают привлекательность комбайнов в плане дизайна. При сложности полного разрушения, материал не защищен от сколов.

Наиболее практичными, одновременно дорогими, считают чаши из нержавеющей стали. Металл исключает реакцию с пищевыми продуктами, что характерно для некачественного пластика, и сколы, характерные для стеклянных изделий. Единственным недостатком металлических емкостей считают невозможность их использования в микроволновых печах.

ТОП бюджетных кухонных комбайнов стоимостью не выше 10 000 рублей

Bosch MCM 3501 М

Классическая модель с доступной ценовой политикой в пределах 7600 рублей. Мощность прибора составляет 0,8 кВт, объем основной чашки на 2,3 литра, а емкость для блендера на 1 литр. Контейнеры делаются из качественного пластика, без цвета. За счет его прозрачности можно следить за процессом измельчения, а при помощи шкалы определять объем. Это упрощает процесс приготовления блюд, позволяет выбирать правильную дозировку для них.

Комплектация хорошая, включает в себя универсальный тип ножа MultiLevel6 с 6 лезвиями, а также диски для терки и шинковки, устройство для создания крема, замеса теста. В дополнение предлагается мельничка, которая поможет быстро перебить кофе в зернах, перец горошком или специи.

Плюсы:

• Широкие функциональные возможности.
• Небольшие размеры техники.
• Все насадки хранятся в чаше.
• Пластик высокого качества без содержания вредных веществ.

Основной минус в повышенной шумности во время функционирования.

Galaxy GL2302

В наличии мотор, мощность которого 800 Вт. Т.е. этому комбайну под силу справится даже с твердыми продуктами. Он запросто измельчит лед. В наличии также импульсный режим. А еще пользователь получает возможность настраивать скорость вращения насадок. Комплектация представлена ножом, толкателем, ломтерезками, ножами-терками и даже диском для приготовления пюре. За счет ножек с присосками комбайн прочно закрепляется на столе. Удерживать его рукой при работе не нужно. Также производитель обеспечил модель защитой от случайного старта.

Kitfort KT 1320

Чтобы сделать крем-суп или вкусное пюре, рекомендуется использовать кухонный комбайн от Kitfort. Вошел он в наш ТОП рейтинг лучших совершенно не случайно. Он гораздо эффективнее и удобнее, чем простой блендер. Ему под силу выполнить переработку продуктов на 2х скоростях, при этом участие человека в процессе сведено будет к нулю.

Мотора вполне достаточно для измельчения продуктов. Мощность его равна 500 Вт. Только учтите, что с твердыми ингредиентами ему не удастся успешно справиться. Зато в наличии импульсный режим. Также радует комплектация, представленная S-образным ножом и диском для шинковки.

Philips HR7310/00

Марка Philips регулярно балует покупателей новинками. Этот комбайн позволит более эффективно измельчать и смешивать продукты. В наличии S-образный нож, который поможет не только нарезать, но и приготовить паштет или фарш. Комплектация дополнена насадкой для взбивания яиц и крема, для замеса теста. Также предусмотрен диск для нарезки 2 в 1.

Чаша комбайна рассчитана на 2 л. Приготовить в ней тесто не составит труда. Двигатель работает при 700 Вт мощности, что дает возможность справиться комбайну даже с очень твердыми продуктами.

Bosch MCM 3110

Вам нужен компактный комбайн, который легко найдет место даже на небольшой кухне? Присмотритесь к этой модели. Её мощность – 800 ватт. Поэтому можно легко и быстро измельчить любые продукты. Этому же способствует два режима скорости, дополненные импульсным режимом. Чаша средняя – 2.3 литра. Так что, для приготовления ужина для небольшой семьи вполне достаточно.

Функциональность приятно удивит любого скептика. Кухонный комбайн поможет взбить напиток, натереть продукты, работать с тестом и выполнять ряд других работ. Три насадки дополнительно повышают функционал кухонного комбайна. Удивительно, но при таких достоинствах эта модель имеет вполне доступную стоимость – каждый желающий сможет без проблем приобрести её.

Преимущества:

• Прекрасный дизайн
• Низкая стоимость
• Пластик легко моется
• Разные варианты размещения ножей
• Место для хранения насадок

Недостатки:

Сборка занимает довольно много времени

Philips HR1388

Одна из лучших моделей по своим размерам, скорости вращения лезвий, а также мощности. Средняя рыночная стоимость порядка 5500 рублей. В комплект входит 3 диска, с которыми можно нарезать картошку для фри, измельчить овощи или фрукты на соломку и ломтики. Для измельченных ингредиентов рекомендуется применять чащу с высокими бортами, чтобы они не вылетали за пределы. Устройство не занимает много места на столе или полочке, быстро разбирается и легко очищается. Кабель для сети на 1,5 метра и есть место в аппарате для его хранения.

Плюсы:

• Небольшие габариты, которые удобны для малых кухонь.
• Хорошая мощность.
• Легко мыть после использования.
• Доступная стоимость.
• Широкое горлышко для подачи продуктов.

Минусы:

• Нет емкости для нарезки овощей.
• При использовании высокой скорости все измельченные продукты вылетают наружу.
• Не подходят для мягких ингредиентов.
• Нередки поломки центральной втулки.

Чаша

Это очень важная часть устройства, поэтому на нее следует обратить особое внимание. Чаша комбайна должна быть гигиеничной, прочной и устойчивой к кислотам и сокам, выделяемым продуктами. Как правило, чаши изготавливаются из пластика, металла или стекла

• Пластиковые чаши самые распространенные: они легкие, дешевые, их часто ставлят в недорогой кухонный комбайн. Но они непрочные, и в один прекрасный день вы можете обнаружить трещину.
• Стеклянные чаши тяжелее и дороже, но они могут использоваться в микроволновой печи и морозильной камере, а также мыться в посудомоечной машине.
• Чаши из нержавеющей стали самые дорогие, но при этом и самые прочные. Они легче стеклянных и гигиеничнее пластиковых.

Кстати, вот вам лайфхак: чаши продаются отдельно, и для кухонного комбайна хорошо купить весь набор.

KitchenAid Artisan 5KSM175 или Heavy Duty 5KPM5EER

Техника KitchenAid многими считается премиальной, однако, по сути – это всего лишь отлично собранные, хорошо продуманные, надёжные и крайне качественные кухонные устройства.

Компания выпускает несколько линий кухонных машин, которые отличаются между собой дизайном, мощностью, объёмом чаши и качеством комплектующих. Так, машины серии KitchenAid Mini Artisan комплектуются чашей в 3,3 литра и оснащены моторами мощностью 1,35 киловатта. К этим моделям прилагаются насадки-венчики из алюминиевой основы и полимерного напыления. Серия KitchenAid Artisan включает модели с чашей, ёмкостью 4,8 литра и с чашей на 6,9 литра. Первая группа имеет конструкцию с откидывающейся рабочей головой и комплектуется насадками из алюминия и полимера, а вторая – использует подъёмно-опускной механизм чаши и идёт в комплекте с насадками из стали. Наконец, у KitchenAid существует «профессиональная» серия Heavy Duty, состоящая из моделей с чашей на 4,8 и 6,9 литра. Все они обладают конструкцией с подъёмно-опускным механизмом чаши, имеют высокую мощность и используют насадки из стали.

По соотношению цены-качества хорошим выбором среди кухонных машин KitchenAid можно назвать модели KitchenAid Artisan 5KSM175 или Heavy Duty 5KPM5EER. Оба аппарата комплектуются чашами на 4,8 литра и имеют схожую мощность: 1,6 киловатта у KitchenAid Artisan 5KSM175 и 1,7 – у KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER. Из прочих различий нужно выделить конструкционные: у KitchenAid Artisan 5KSM175 голова откидывается, а у KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER – используется подъёмно-опускной механизм. Обе машины комплектуются схожим набором насадок: шарообразный венчик, Y-образная лопасть и крюк для крепкого теста. В комплекте KitchenAid Artisan 5KSM175 также идёт лопатка с мягкими силиконовыми ребрами.

Помимо основного вала миксера мотор машин передаёт свою мощность на разъём для подключения различных насадок. Для всех серий они универсальны и включают различные раскатки для пасты, мясорубку, мельничку для круп и орехов, модуль для шинковки, трубку для набивки колбас и так далее… Работа мотора передаётся главному и дополнительному валу одновременно, однако, конструкция KitchenAid Artisan 5KSM175 и KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER не предусматривает их одновременное использование.

Миксер машин работает в режиме планетарных движений. Скорость вращения регулируется в пределах десяти градаций и находится у KitchenAid Artisan 5KSM175 в диапазоне 58-220 оборотов в минуту, а у KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER – в диапазоне 60-265 оборотов в минуту.

На комплект KitchenAid Artisan 5KSM175 производитель даёт пятилетнюю гарантию, а на KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER – годовую. По нашему мнению, это связано с маркетинговым расчётом, подталкивающем пользователя приобретать в серии KitchenAid Heavy Duty более мощные решения.

Какой кухонный комбайн лучше

В связи с большими объемами, разнообразием и нюансами российского рынка бытовой техники, мы не утверждаем, что представленный рейтинг можно назвать абсолютным. Проведенные командой исследования затронули лишь малую часть выпускаемых кухонных комбайнов, которые наиболее часто фигурируют в обсуждениях и отзывах пользователей. На основании проделанной работы мы пришли к выводу, что лучшими в 2020 году стали модели:

• Kitfort KT-1339 – в категории цена-качество;
• Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet – в категории устройств, предусматривающих приготовление фарша и колбас;
• Bosch MC812M865 – лучший кухонный комбайн для нарезки кубиками и соломкой;
• Kitfort КТ-1398 – многофункциональная машина, оснащенная соковыжималкой.

Надеемся, что проделанная работа позволит выбрать действительно полезное в хозяйстве устройство, и исключит ошибки, сопровождающие приобретение далеко не дешевой бытовой техники.

Плюсы и минусы планетарного комбайна

Любые кухонные хлопоты занимают на порядок меньше сил и времени при наличии нужной для приготовления разных блюд техники. Да и нервов тоже — делать все по старинке, вручную, мало кому доставляет удовольствие, особенно если соответствующий гаджет справляется со всеми рутинными кухонными задачами за считанные минуты. Планетарная машина для кухни станет именно таким решением — универсальным и безотказным. Но перед покупкой все же стоит ознакомиться с преимуществами и недостатками таких устройств — это поможет вам лучше определиться с выбором подходящей техники для дома.

Рекомендуем модель: Кухонный планетарный комбайн Bosch MUM9BX5S61 со встроенными весами и отличным комплектом насадок для переработки мяса, теста, овощей и фруктов.

Плюсы планетарных комбайнов

К преимуществам кухонных комбайнов с планетарным вращением однозначно можно отнести широкий функционал, большое количество доступных насадок и аксессуаров. Что касается вымешивания теста и взбивания, то тут гаджет тоже справляется просто отлично, выигрывая у миксеров и по мощности, и по скорости работы, и по эффективности вымешивания, которое дает особый рисунок движения мешалок. Также в плюсы планетарной машины можно записать элегантный дизайн, прочность и устойчивость конструкции.

Минусы планетарных комбайнов

Список недостатков такой техники получился совсем небольшим, но для некоторых пользователей какие-то из этих пунктов могут оказаться ключевыми. Во-первых, как мы уже говорили, такие приборы стоят недешево, и хорошая модель с широким функционалом будет стоить прилично. Во-вторых, внушительные размеры планетарного кухонного комбайна накладывают определенные ограничения. Не самой лучшей идеей будет покупка такого устройства для малогабаритной кухни, поскольку из-за особенностей конструкции его придется постоянно хранить на рабочем столе, и он займет приличную часть и так небольшого пространства. В-третьих, из-за большого веса его сложновато перемещать, что может стать особенно неприятной проблемой для людей, которым нельзя поднимать тяжести по медицинским причинам.

Полезные советы здесь: Мясорубка

Как выбрать и на что обращать внимание при покупке? Советы для хозяйки!. В целом планетарный кухонный комбайн — это просто идеальный гаджет для тех, кто старается максимально модернизировать свой дом и оптимизировать процесс приготовления пищи для экономии времени и сил

Такое устройство стоит не очень дешево, но за счет своей многофункциональности эта трата себя оправдывает — пусть он стоит дороже, чем, например, хороший блендер, миксер или мясорубка, но учитывая, что в такой машинке совмещены функции всех этих и многих других кухонных приборов, то его цена в любом случае будет меньшей, чем суммарная стоимость всех тех устройств, которые он может заменить

В целом планетарный кухонный комбайн — это просто идеальный гаджет для тех, кто старается максимально модернизировать свой дом и оптимизировать процесс приготовления пищи для экономии времени и сил. Такое устройство стоит не очень дешево, но за счет своей многофункциональности эта трата себя оправдывает — пусть он стоит дороже, чем, например, хороший блендер, миксер или мясорубка, но учитывая, что в такой машинке совмещены функции всех этих и многих других кухонных приборов, то его цена в любом случае будет меньшей, чем суммарная стоимость всех тех устройств, которые он может заменить.

Bosch

Чтобы окончательно определиться, какой фирмы лучше купить кухонный комбайн, стоит добавить к рейтингу и суперпопулярную фирму Bosch. Известность бренда вполне обусловлена, ведь главные критерии торговой марки — высокая производительность и длительный срок эксплуатации оборудования.

Главное, на чем акцентируется внимание при покупке кухонного комбайна — его функции. Вот где действительно можно разгуляться кулинарной фантазии

В технике немецкого производителя есть все необходимые для готовки приспособления: блендер, соковыжималка, большое количество ножей и терок.

Особенностями комбайнов Bosch выступают:

• Размеры. Несмотря на свою многофункциональность, моторная часть оборудования небольшая. Такой компактности производители достигли благодаря подвижному кронштейну, на который крепятся насадки. Подобный дизайн отмечается у большинства экземпляров фирмы.
• Безопасность. Некоторые комбайны бренда оснащены автоматическим отключением работы мотора при перегрузке. Этот механизм блокирует повторное включение, если техника еще не остыла.

В перечне недостатков выделяется «слабая» мясорубка. Перемолоть большое количество мяса здесь не получится. Если такой момент важен, лучше приобрести отдельную электромясорубку того же производителя.

Если вы еще не знаете как это сделать, интересно будет почитать: Как выбрать электромясорубку

Тип кухонного комбайна и его параметры

О хорошем качестве кухонного комбайна говорят не только аксессуары, но прежде всего соответствующие параметры , благодаря которым оборудование сможет замесить густое тесто или сделать массу сразу на два коржа. Как выбрать кухонный комбайн и на что обратить внимание?

При создании этого списка мы внимательно рассмотрели следующие параметры:

Мощность

Вы можете задаться вопросом, является ли это самой важной характеристикой комбайна, но, как и в случае с другими кухонными приборами, мощность является очень важным фактором. Предполагается, что у хорошего кухонного комбайна мощность мин. 600 Вт, хотя на рынке вы также найдете модели с меньшей мощностью. В свою очередь, самые прочные устройства достигают мощности до 1700 Вт. Какой размер будет оптимальным?. Для устройства, которое вы хотите использовать на первичных и промежуточных этапах, таких как взбивание яичных белков, смешивание ингредиентов для тестовой массы, растирание в порошок или жесткое измельчение овощей, 600 Вт вполне достаточно. 

Для устройства, которое вы хотите использовать на первичных и промежуточных этапах, таких как взбивание яичных белков, смешивание ингредиентов для тестовой массы, растирание в порошок или жесткое измельчение овощей, 600 Вт вполне достаточно. 

Более мощные кухонные комбайны (мощностью около 1000 Вт) проявят себя, когда вам понадобится помощь в приготовлении теста для хлеба, и вы хотите, чтобы ваше устройство работало долгое время без перерывов.

Оборот

При этом проверяйте не только количество оборотов, указанное производителем, но и способ их регулировки. Число оборотов определяет скорость. Убедитесь, что у выбранного вами комбайна есть как минимум 5 уровней контроля скорости. Вы также можете временно увеличить вращение, когда устройство имеет турбо или импульсный режим. Последний вы будете использовать, среди прочего для измельчения льда.

Чаша

Чаша является неотъемлемой частью кухонного комбайна. Прежде всего, посмотрите на его вместимость. Какой размер выбрать? Многое зависит от того, для скольких людей вы готовите. Если это посуда для семьи из 4 человек, достаточно емкости на 3,5 или 4 литра. И наоборот, частое приготовление больших порций будет удобнее в чаше объемом 5-7 литров.

Также важно выяснить, какое максимальное и минимальное количество теста может приготовить комбайн. Максимум часто дается в зависимости от типа массы, например, для простой и хлебной. Тем не менее, минимум особенно важен для людей, которые готовят небольшие порции, например, белковая пена

Материал

Не менее важен материал, из которого изготовлен кухонный комбайн. На рынке представлены пластиковые, стеклянные или металлические чаши. Первые, конечно же, самые легкие и поэтому практичные, например, при очистке. Однако они не обязательно подойдут для замешивания густого теста. С другой стороны, стекло выглядит наиболее элегантно, но при этом оно тяжелое и подвержено разрушению. Поэтому большинство производителей выбирают металлические чаши. Они довольно легкие, прочные и хорошо смотрятся.

Вес

Вы ищете легкий кухонный комбайн? Небольшой вес является преимуществом для портативных моделей, которые должны быть компактными и удобными в использовании. С другой стороны, кухонный комбайн должен быть прежде всего стабильным – не воспринимайте больший вес как недостаток. Самое главное – найти постоянное место для комбайна на кухонном столе. Убирать постоянно и доставать, когда вам это нужно, будет непрактично.

Агитаторы

Важно как их состав, так и количество насадок, имеющихся в базовом наборе. Чаще всего существуют насадки – миксеры трех типов: для замеса масс и помола теста, венчик для взбивания пены и нежного теста, например, бисквитных коржей, и “крючок” для замешивания густого, тяжелого теста. Дополнительное оборудование (чаще приобретается отдельно, а реже в комплекте) может быть гибким, частично силиконовой насадкой для масс, мешалкой типа К для протертых и песочных коржей и шпателем для нежных муссов. Какой материал будет лучшим? Самыми прочными и практичными считаются насадки из нержавеющей стали или алюминия

Дополнительное оборудование (чаще приобретается отдельно, а реже в комплекте) может быть гибким, частично силиконовой насадкой для масс, мешалкой типа К для протертых и песочных коржей и шпателем для нежных муссов. Какой материал будет лучшим? Самыми прочными и практичными считаются насадки из нержавеющей стали или алюминия.

Что касается кухонных комбайнов, то предлагаемые на рынке типы различаются по функциям, параметрам и принципам действия. Узнайте ниже, какой кухонный комбайн лучше всего соответствует вашим потребностям.

Kenwood KCC 9060S

Выбирая для своей кухни многофункционального помощника, в первую очередь стоит обратить внимание на модели компании Kenwood. Kenwood – безусловный лидер на этом рынке

В настоящее время компания производит несколько линеек кухонных машин, каждая из которых отличается своими сильными сторонами и уникальными возможностями. Нацелившись на стационарный и универсальный агрегат, вам, скорее всего, придётся искать необходимое в одной из трёх серий: Kenwood Major, Kenwood Chef и Kenwood Cooking Chef. В последней можно найти по-настоящему ультимативные решения, общим достоинством которых будет являться металлическая ёмкая чаша с подогревом. В ней можно полноценно варить ризотто, загущать желтки, сбивать крема на основе растопленного масла или шоколада – то есть, делать всё то, что требует одновременного нагрева и перемешивания

Kenwood – безусловный лидер на этом рынке. В настоящее время компания производит несколько линеек кухонных машин, каждая из которых отличается своими сильными сторонами и уникальными возможностями. Нацелившись на стационарный и универсальный агрегат, вам, скорее всего, придётся искать необходимое в одной из трёх серий: Kenwood Major, Kenwood Chef и Kenwood Cooking Chef. В последней можно найти по-настоящему ультимативные решения, общим достоинством которых будет являться металлическая ёмкая чаша с подогревом. В ней можно полноценно варить ризотто, загущать желтки, сбивать крема на основе растопленного масла или шоколада – то есть, делать всё то, что требует одновременного нагрева и перемешивания.

Прекрасным образцом серии Kenwood Cooking Chef можно назвать модель Kenwood KCC 9060S. Это новая машина, пришедшая на смену крайне популярным Kenwood KM 086 и KM 096.

Kenwood KCC 9060S обладает мощностью 1,5 киловатта. Мотор у машины один, но усилия с него отбираются на три раздельных вала: главный – для взбивания и перемешивания, низкоскоростной – к нему подключаются насадки для раскатки теста, мясорубка, пресс для ягод, а также высокоскоростной – на него устанавливаются измельчители, блендеры, мельнички… Валы могут работать в параллельном режиме, ускоряя процесс готовки (например, можно месить тесто и резать овощи на тёрке).

Как уже было сказано выше, Kenwood KCC 9060S позволяет нагревать содержимое чаши. Для этого под её дном расположен индукционный нагревательный элемент, его температуру можно варьировать в диапазоне от 20 до 180 градусов Цельсия. Сама чаша сделана из металла и имеет объём 6,7 литра.

Главный редуктор Kenwood KCC 9060S для режима смешивания использует планетарный тип движения. Поддерживается импульсный режим, скорость можно варьировать в пределах десяти градаций с плавным переходом между ними. Производителем предустановлено 24 программы нагрева и смешивания для приготовления множества различных блюд.

Корпус Kenwood KCC 9060S сделан из металла, из металла сделано большинство насадок для смешивания, а также функциональные насадки для низкоскоростного вала. Масса аппарата превышает 20 килограмм, что предполагает его исключительно стационарное использование. На данную кухонную машину распространяется пятилетняя гарантия производителя.

К заметным недостаткам Kenwood KCC 9060S можно отнести отсутствие в комплекте поставки модуля мясорубки, который, впрочем, всегда можно приобрести отдельно. Также отметим, что у этой модели существует более «бедная» комплектация Kenwood KCC 9040S, в которой отсутствует модуль шинковки с набором ножей

Наконец, стоит напомнить, что тем кулинарам, которые не видят смысла в нагреве содержимого чаши блендера во время работы, стоит обратить внимание на серию Kenwood Chef (без слова Coking в названии)

Рейтинг лучших кухонных комбайнов с мясорубкой

Рейтинг	#1	#2	#3
Название	Bosch MUM 4655	Kenwood KM 289	Bomann KM 379 CB

Clatronic KM 3414

Комбайн мощностью 1000 Вт, который не имеет блендера, но оснащен множеством дополнительных возможностей. В нем есть мясорубка, крюк для теста и насадка для его замешивания, венчик, насадки для колбас и кеббе, 3 диска для фарша с различными диаметрами отверстий.

Всего предоставляется 8 насадок. Прибор имеет прорезиненные ножки, препятствующие скольжению по поверхности.

Плюсы

Хорошо замешивает тесто.

Минусы

• Мясорубка слабая и медленная.
• Спустя год у некоторых ломается подшипник и шестерня.
• Наматывает на нож мясные прожилки.

Bomann KM 379 CB

Комбайн с вместительной чашей объемом 5. 5 л и 10 скоростями работы.

Он имеет ЖК-дисплей, на котором отображается вся актуальная информация и массу дополнительных настроек. Эта модель позволяет готовить лапшу, спагетти, макароны, замешивать тесто и взбивать продукты, делать фарш, формировать колбаски и кеббе, печенье.

Доступно 3 программы варки, можно регулировать температуру в заданном диапазоне, есть таймер.

Плюсы

• Качественные крепления.
• Много скоростей.
• Блендер хорошо измельчает и делает коктейли.
• Мясорубка справляется с любым мясом.
• Замешивает даже тяжелое тесто.

Минусы

Короткий сетевой шнур.
Присоски на ножках крепятся не ко всем поверхностям.
В чаше есть нагревательные элементы, поэтому ее нужно мыть с осторожностью.
Пластиковый корпус выглядит ненадежно.
Странный подогрев чаши – жидкости слишком сильно греет, а тесто пригорает снизу.

Kenwood KM 289

Комбайн, оснащенный мясорубкой, блендером с чашей из ударопрочного стекла, универсальной соковыжималкой и прессом для цитрусовых. Всего в комплекте идет 7 насадок, есть крышка для защиты от брызг, К-образная насадка, аксессуары для замеса теста и взбивания.

Плюсы

• Заменяет много кухонных приборов – многофункциональный.
• Влезает в стандартный кухонный шкаф.
• Можно работать одновременно с 3 насадками.
• Стеклянная емкость блендера.

Минусы

• Низкая надежность – все элементы пластиковые.
• Быстро выходит из строя.
• Узкое приемное отверстие – приходится измельчать продукты.
• Нет измельчителя.
• Блендер не у всех хорошо работает.
• При соприкосновении миксера с металлической чашей появляется стружка.
• Соковыжималка плохая, оставляет мокрый жмых.
• Высокая стоимость.
• Миксер работает ненадежно – возникает ощущение, будто он сломается.

Moulinex QA 601H

Комбайн с чашей объемом 4. 6 л и блендером с резервуаром 1.

5 л. В нем доступно 6 скоростей работы, импульсная программа.

Есть мельница и мясорубка, в комплект идет 9 насадок, среди которых для теста, взбивания, терки и нарезки соломкой, приготовления драников. Основная чаша изготовлена из нержавеющей стали, а резервуар блендера – пластиковый.

Ножки прорезинены, есть защита от перегрузки.

Плюсы

• Хорошо замешивает даже густое тесто.
• Много насадок в комплекте.
• Компактность.
• Крепкий металлический корпус.
• Большая металлическая чаша.

Минусы

• Терка плохо справляется с картошкой.
• Продукты застревают в узком лотке.
• Хлипкий пластиковый толкатель продуктов.
• Низкая мощность мясорубки.
• Тяжелый.
• Высокая стоимость.

Bosch MUM 4655

Кухонный комбайн, оснащенный чашей и блендером с отдельной емкостью. Он имеет 4 скорости работы, импульсный режим, мясорубку.

В комплекте поставляется насадка для теста, взбивания, диск для нарезки соломкой и терка для сыра, орехов, шоколада. Всего идет 8 насадок, для хранения которых предусмотрен отдельный отсек.

В комбайне есть защита двигателя от перегрузок, ножки прорезинены.

Плюсы

• Отлично мелет, взбивает, замешивает тесто.
• Надежный и долговечный двигатель.
• Может долго работать без перерывов.
• Можно полностью разбирать для удобства мытья.
• Небольшие габариты.

Минусы

• Ручное сматывание шнура.
• Со временем отпадают присоски с ножек.
• Постепенно стираются пластиковые крепления крышки и держатели терок.
• В инструкции неправильно указан принцип крепления мясорубки.
• Не слишком мощная мясорубка.
• У некоторых двигатель приходит в негодность спустя пару лет.
• Жилки из мяса накручивает на вал.
• Много пластиковых деталей.
• Маленький объем блендера.
• Сложно разбирать, чтобы помыть.