Рейтинг лучших кухонных комбайнов для дома на 2021 год

Какой кухонный комбайн лучше

В связи с большими объемами, разнообразием и нюансами российского рынка бытовой техники, мы не утверждаем, что представленный рейтинг можно назвать абсолютным. Проведенные командой исследования затронули лишь малую часть выпускаемых кухонных комбайнов, которые наиболее часто фигурируют в обсуждениях и отзывах пользователей. На основании проделанной работы мы пришли к выводу, что лучшими в 2020 году стали модели:

• Kitfort KT-1339 – в категории цена-качество;
• Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet – в категории устройств, предусматривающих приготовление фарша и колбас;
• Bosch MC812M865 – лучший кухонный комбайн для нарезки кубиками и соломкой;
• Kitfort КТ-1398 – многофункциональная машина, оснащенная соковыжималкой.

Надеемся, что проделанная работа позволит выбрать действительно полезное в хозяйстве устройство, и исключит ошибки, сопровождающие приобретение далеко не дешевой бытовой техники.

Рейтинг лучших стационарных миксеров

Kitfort KT-1348

Цена: 9530 руб.

Оснащен 8 скоростями. Мощность — 1200 Вт. Длина шнура – 0,97 м., вес – 6,8 кг. Есть защитная крыша на чашу, объем ее — 6 литров, сделана из металла. Есть дополнительный режим – импульсный.

В комплекте: крючки, венчик, дополнительна насадка для смешивания, пластиковый шпатель.

Kitfort KT-1348

Достоинства:

• устойчивый;
• дизайн;
• тихий;
• прост в использовании;
• большой объем чаши;
• высокая мощность.

Недостатки:

• не взбивает маленькие объемы;
• нет ручки на чаше.

Starwind SPM8183

Цена: 11550 руб.

Стационарный миксер, мощностью 1600 Вт. Оснащен 6 скоростями. Есть дополнительный режим – импульсный. Есть планетарное вращение. Чаша выполнена из нержавеющей стали, объемом 7 литров. Аксессуары цельнометаллические.

В комплекте также есть силиконовая лопатка и крышка на чашу.

Устройство дополнительно крепится присосками для устойчивости.

Starwind SPM8183

Достоинства:

• дизайн;
• качество;
• мощность.

Недостатки:

Kitfort KT-1336

Цена: 13580 руб.

Прибор, корпус которого изготовлен из металла, чаша – из нержавейки на 5 литров. Потенциал двигателя – 1000 Вт. Число скоростей – 8, есть дополнительный импульсный режим. Есть защита от поражения электрическим током и от перегрева.

Количество насадок – 3 шт. Также в комплекте есть крышка для чаши.

Длина шнура – 0,95 см. Вес – 7,1 кг. Габариты: 37 х 18 х 34,5 см.

Kitfort KT-1336

Достоинства:

• низкий уровень шума;
• дизайн;
• устойчивый;
• мощный.

Недостатки:

• нет импульсного режима;
• если прибор не заземлен, на корпусе будет напряжение;
• тяжелый;
• короткий шнур.

Unit UEM-752

Цена: 6450 руб.

Миксер, мощностью 1000 Вт имеет чашу из нержавеющей стали на 4,5 литра, 6 скоростей и дополнительный импульсный режим. Корпус прибора изготовлен из пластика. Количество аксессуаров в комплекте – 3 шт., есть защитная крышка на чашу.

Длина сетевого кабеля – 1,37 см. Вес – 5,58 кг.

Unit UEM-752

Достоинства:

• удобная чаша;
• мощный;
• дизайн.

Недостатки:

Kitfort KT-1337

Цена: 6085 руб.

Прибор изготовлен из пластика. В комплекте к нему идет четырехлитровая чаша из нержавеющей стали с защитной крышкой и 3 насадки. Миксер имеет 6 скоростей и импульсный режим. Мощность прибора – 600 Вт. Класс защиты от электрического тока – 2.

Длина сетевого адаптера – 120 см. Вес – 3,3 кг. Габариты: 34 х 29 х 28,9 см.

Kitfort KT-1337

Достоинства:

• дизайн;
• устойчивый;
• тихий;
• хорошее качество сборки.

Недостатки:

• маломощный для такого прибора;
• занимает много места.

Philips HR3745/00 Viva Collection

Цена: 4680 руб.

Производитель – Китай. (Регистрация бренда – Нидерланды).

Стационарное устройство мощностью в 450 Вт., изготовленное из пластика. Имеет в комплекте чашу на 3 литра из пластика, крышку на нее, 4 вида аксессуаров, которые выполнены из нержавеющей стали, и приспособление для намотки сетевого адаптера. Прибор имеет 5 скоростей.

Миксер можно отсоединять от подставки. Крепится к поверхности на специальные ножки — присоски для устойчивости.

При использовании чаша вращается.

Длина шнура – 120 см. Вес – 2,05 кг. Габариты: 31.5 x 29.5 x 21.5 см.

Philips HR3745/00 Viva Collection

Достоинства:

• лаконичный дизайн;
• доступная цена;
• прост в использовании.

Недостатки:

Moulinex HM 4121

Цена: 7000 руб.

Миксер и чаша выполнены из пластика. В комплекте также идут 4 насадки и лопатка.

Мощность прибора – 450 Вт.

Чаша при использовании вращается. Устройство имеет 5 скоростей и турборежим.

Достоинства:

• мощный;
• надежный.

Недостатки:

• нет защитной крышки;
• мелкая чаша для большой мощности (2,5 литра);
• неудачно расположен выхлоп воздуха.

Kitfort KT-1330

Цена: 7510 руб.

Материал, из которого изготовлен прибор – пластик., чаша – нержавеющая сталь.

Мощность прибора – 800 Вт. Число скоростей – 7. Объем чаши – 4,5 литра. В комплекте к миксеру идет защитная крышка и 3 вида насадок.

Длина шнура – 120 см. Вес – 4,3 кг. Габариты: 36,1 х 17,6 х 31,5 см.

Достоинства:

• красивый дизайн;
• мощный;
• устойчивый;
• средний уровень шума.

Недостатки:

Starwind SPM6206

Цена: 9330 руб.

Мощный стационарный миксер на 1000 Вт. Чаша из комплекта изготовлена из стекла, что отличает прибор от других моделей. Рассчитана на 5 литров. Имеет 6 скоростей и импульсный режим. Для удобства в комплекте идет защитная крышка на чашу.

Достоинства:

• красивая и удобная чаша;
• дизайн.

Недостатки:

Polaris PHM 851В ivory

Цена: 3550 руб.

Стационарный миксер, изготовлен прибор и чаша из пластика. Чаша рассчитана на 3,5 литра. Потенциал двигателя прибора – 850 Вт. Скорости – 5. Количество аксессуаров из комплекта – 4 шт. Вес – 2,66 кг.

Габариты: 33,5 х 22,4 х 22,7 см.

Достоинства:

• мощный;
• удобный;
• цена.

Недостатки:

ТОП бюджетных кухонных комбайнов стоимостью не выше 10 000 рублей

Bosch MCM 3501 М

Классическая модель с доступной ценовой политикой в пределах 7600 рублей. Мощность прибора составляет 0,8 кВт, объем основной чашки на 2,3 литра, а емкость для блендера на 1 литр. Контейнеры делаются из качественного пластика, без цвета. За счет его прозрачности можно следить за процессом измельчения, а при помощи шкалы определять объем. Это упрощает процесс приготовления блюд, позволяет выбирать правильную дозировку для них.

Комплектация хорошая, включает в себя универсальный тип ножа MultiLevel6 с 6 лезвиями, а также диски для терки и шинковки, устройство для создания крема, замеса теста. В дополнение предлагается мельничка, которая поможет быстро перебить кофе в зернах, перец горошком или специи.

Плюсы:

• Широкие функциональные возможности.
• Небольшие размеры техники.
• Все насадки хранятся в чаше.
• Пластик высокого качества без содержания вредных веществ.

Основной минус в повышенной шумности во время функционирования.

Galaxy GL2302

В наличии мотор, мощность которого 800 Вт. Т.е. этому комбайну под силу справится даже с твердыми продуктами. Он запросто измельчит лед. В наличии также импульсный режим. А еще пользователь получает возможность настраивать скорость вращения насадок. Комплектация представлена ножом, толкателем, ломтерезками, ножами-терками и даже диском для приготовления пюре. За счет ножек с присосками комбайн прочно закрепляется на столе. Удерживать его рукой при работе не нужно. Также производитель обеспечил модель защитой от случайного старта.

Kitfort KT 1320

Чтобы сделать крем-суп или вкусное пюре, рекомендуется использовать кухонный комбайн от Kitfort. Вошел он в наш ТОП рейтинг лучших совершенно не случайно. Он гораздо эффективнее и удобнее, чем простой блендер. Ему под силу выполнить переработку продуктов на 2х скоростях, при этом участие человека в процессе сведено будет к нулю.

Мотора вполне достаточно для измельчения продуктов. Мощность его равна 500 Вт. Только учтите, что с твердыми ингредиентами ему не удастся успешно справиться. Зато в наличии импульсный режим. Также радует комплектация, представленная S-образным ножом и диском для шинковки.

Philips HR7310/00

Марка Philips регулярно балует покупателей новинками. Этот комбайн позволит более эффективно измельчать и смешивать продукты. В наличии S-образный нож, который поможет не только нарезать, но и приготовить паштет или фарш. Комплектация дополнена насадкой для взбивания яиц и крема, для замеса теста. Также предусмотрен диск для нарезки 2 в 1.

Чаша комбайна рассчитана на 2 л. Приготовить в ней тесто не составит труда. Двигатель работает при 700 Вт мощности, что дает возможность справиться комбайну даже с очень твердыми продуктами.

Bosch MCM 3110

Вам нужен компактный комбайн, который легко найдет место даже на небольшой кухне? Присмотритесь к этой модели. Её мощность – 800 ватт. Поэтому можно легко и быстро измельчить любые продукты. Этому же способствует два режима скорости, дополненные импульсным режимом. Чаша средняя – 2.3 литра. Так что, для приготовления ужина для небольшой семьи вполне достаточно.

Функциональность приятно удивит любого скептика. Кухонный комбайн поможет взбить напиток, натереть продукты, работать с тестом и выполнять ряд других работ. Три насадки дополнительно повышают функционал кухонного комбайна. Удивительно, но при таких достоинствах эта модель имеет вполне доступную стоимость – каждый желающий сможет без проблем приобрести её.

Преимущества:

• Прекрасный дизайн
• Низкая стоимость
• Пластик легко моется
• Разные варианты размещения ножей
• Место для хранения насадок

Недостатки:

Сборка занимает довольно много времени

Philips HR1388

Одна из лучших моделей по своим размерам, скорости вращения лезвий, а также мощности. Средняя рыночная стоимость порядка 5500 рублей. В комплект входит 3 диска, с которыми можно нарезать картошку для фри, измельчить овощи или фрукты на соломку и ломтики. Для измельченных ингредиентов рекомендуется применять чащу с высокими бортами, чтобы они не вылетали за пределы. Устройство не занимает много места на столе или полочке, быстро разбирается и легко очищается. Кабель для сети на 1,5 метра и есть место в аппарате для его хранения.

Плюсы:

• Небольшие габариты, которые удобны для малых кухонь.
• Хорошая мощность.
• Легко мыть после использования.
• Доступная стоимость.
• Широкое горлышко для подачи продуктов.

Минусы:

• Нет емкости для нарезки овощей.
• При использовании высокой скорости все измельченные продукты вылетают наружу.
• Не подходят для мягких ингредиентов.
• Нередки поломки центральной втулки.

Кухонные комбайны-измельчители

Они бывают электрическими и механическими. Такие модели оснащены одной чашей с ножами и электроприводом. Ее объем обычно находится в пределах 0.5-1.5 л. Наряду со стандартным ножом комбайны-измельчители могут укомплектовываться дополнительными ножами и насадками. Механизм их действия прост: продукты закладываются в чашу, закрываются крышкой и прибор включается.

Преимущества

Такие модели отличаются недорогой стоимостью и компактностью. Обычно они не занимают на кухне много места, при необходимости легко становятся в кухонный гарнитур. Комбайны, оснащенные всего одной чашей, удобно мыть и разбирать. В ремонте из-за минимальной конструкции они дешевле.

Недостатки

Самые простые модели с минимумом насадок способны перерабатывать продукты лишь в однородную кашу-пюре. Это не всегда подходит, ведь иногда требуется фигурно порезать овощи, например. Крупные куски такой комбайн обработает с трудом, да и мощность прибора не слишком высока.

Комбайны-измельчители имеют мало скоростей работы. Получается, что на кухне будет занимать место, пусть и небольшое, прибор с ограниченным функционалом. Тем не менее, если вы ищете именно измельчитель, вполне подойдут такие модели.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой

Bosch MUM 54251 Styline

Эта модель является небольшой по габаритам, поэтому займет минимум места на кухне. Она легкая в управление со многими функциями. Запускать и управлять нужно только одним рычагом, который устанавливает скорость. При помощи мясорубки быстро выходит качественный фарш, а средняя производительность за 2 минуты около 1,5 кг. Во время работы люди не могут повредиться об лезвие, что достигается специальной конструкцией. В отличие от предыдущей модели Bosch MUM54240, этот комбайн обладает эмульсионной насадкой и дополнительной насадкой для резки.

Плюсы:

• Объем чаши: 3.9 л
• Хорошая мощность 0,9 кВт.
• Универсальное устройство, позволяющие использовать технику в виде блендера, для шинковки, теста или взбивания.
• Наличие защиты от случайного включения.
• Высокая степень безопасности.
• Моделью очень легко управлять.
• В мясорубке можно пропускать не только мясо, но и другие продукты.
• Износоустойчивость и длительный период эксплуатации.

Минусы:

• Кабель для сети не прячется.
• Чаша для шинкованных ингредиентов быстро пачкается и сложно моется.

Bosch MUM 4855

Эта модель однозначно входит в число лучших кухонных комбайнов с мясорубкой. Его мощность – 600 ватт, чего вполне достаточно для измельчения как овощей, так и мяса. К тому же, чаша имеет емкость 3.9 литра – этого хватит, чтобы быстро подготовить ингредиенты для большой компании, например, если к вам заглянули гости. Да и блендер есть, чтобы при желании приготовить коктейли – его объем 1 литр.

Имеется 4 режима скорости, причем максимальная достигает 12250 оборотов в минуту. Измельчить любые продукты можно за считанные секунды. Имеется восемь насадок, благодаря которым функциональность кухонного комбайна просто огромна. Фанатов безопасности порадует факт наличия защиты от перегрузки. А DVD диск с разнообразными рецептами блюд, идущий в комплекте, станет просто приятным бонусом.

Преимущества:

• Доступная цена
• Большой, вместительная чаша
• Огромная функциональность
• Защита от перегрева
• Моется очень легко

Недостатки:

Слабоватая мясорубка – свинину и говядину не всегда удается качественно измельчить

Kenwood KHH 326WH

С первого взгляда стоимость этой модели может отпугнуть покупателя. Но перед вами один из лучших кухонных комбайнов с блендером, обладающий в целом огромным функционалом. Начать с мощности – 1000 ватт. Такой показатель позволяет легко и быстро нарезать как любые твердые овощи, так и мясо. Причем объем чаши из нержавеющей стали в 4.3 литра – очень удобно, если вам приходится часто готовить на большую компанию.

Наличие мясорубки и соковыжималки – как цитрусовой, так и универсальной, станет дополнительным плюсом для любителей готовить разнообразно и вкусно. Имеется семь насадок – для взбивания, теста, терка и другие. Поэтому функциональность кухонного комбайна приятно удивит даже самого придирчивого покупателя.

Преимущества:

• Качественная сборка
• Чаша из нержавеющей стали
• Высокая мощность
• Универсальная соковыжималка

Недостатки:

• Высокая цена
• Довольно громоздкий

Bosch MUM 5 CreationLine MUM58225

Вы не знаете, какой кухонный комбайн купить, чтобы его можно было использовать как мясорубку? Если вы не слишком ограничены в средствах, то обратите внимание на этот. Он имеет функцию мясорубки, а также может похвастать мощностью в 1000 Вт

Благодаря этому как овощи, так и мясо будут измельчены за считанные секунды. 7 скоростных режимов плюс импульсный дают возможность подобрать подходящий для конкретного случая.

Да и объем чаши в 3.9 литра позволяет сразу обрабатывать большое количество продуктов. В комплект кухонного комбайна входит пять насадок, чтобы можно было работать с тестом, взбивать, проводить нарезку овощей разными способами. Металлическая чаша гарантированно прослужит много лет, в отличие от пластиковых аналогов. А наличие интерактивного диска, содержащего разные рецепты, позволит расширить ваши кулинарные горизонты.

Преимущества:

• Высокая мощность
• Прекрасная функциональность
• Металлическая чаша большого объема
• Место для хранения насадок

Недостатки:

Большой вес

4 Braun FP 5160

Braun FP 5160 имеет лучший микропроцессор, который запоминает десятки программ. Кухонный комбайн способен взбить любые продукты, замешать тесто, выступить в роли мясорубки, сделать смузи. Производитель добавил систему DualControl, которая автоматически устанавливает скорость и время работы. В комплекте идут несколько самых популярных насадок. Соковыжималка работает без сбоев, оставляет очень сухой жмых. Насадки можно мыть в посудомойке. Корпус и комплектующие выполнены из безопасного пластика. Однако они могут пожелтеть при сильном нагревании, их лучше ополаскивать руками.

Двигатель мощностью в 1 000 ВТ контролируется 11 режимами, в том числе импульсами для нарезки твердых продуктов. Соковыжималка выполняет 2 функции: центрифуги и для цитрусовых. Для последних отведена большая емкость под жмых. Приятно радует наличие блендера и 5 терок, в том числе для нарезки кубиками и картошки фри. Пуск у устройства плавный, скорости переключаются без рывков. Насадки легко крепятся и моются. Однако место под них есть не на каждой полке. Шестерни выполнены из пластика, именно они ломаются чаще всего.

Кухонные комбайны с дисками для нарезки

Можно встретить кухонный комбайн с нарезкой кубиками или ломтиками овощей, сыра и даже колбасы. Такая модель оснащается различными насадками-терками, которые одеваются поверх чаши и закрываются крышкой с загрузочным отверстием. По мере загрузки продуктов они нарезаются в соответствии с той или иной насадкой.

Преимущества

Такие комбайны хорошо экономят время, когда нужно на скорую руку приготовить салаты или другие блюда, требующие нарезки овощей. Помимо этого, модели с дисками имеют много других интересных аксессуаров, позволяющих готовить мороженое, молоть кофе и специи, замешивать тесто.

Недостатки

Подобные кухонные комбайны стоят недешево. Пользователи отмечают, что многообразие насадок отображается на удобстве мытья. Чем больше составляющих частей, тем меньше хочется пользоваться комбайном при небольших объемах продуктов. В некоторых моделях терки слишком забиваются, что затягивает процесс приготовления пищи.

Виды комбайнов

Кухонные комбайны могут обладать большим функционалом, отличаться габаритами, дизайном, потенциалом двигателей, аксессуарами. Но в общем, можно выделить несколько типов приборов:

• универсальные;
• комплект «мясорубка + блендер»;
• компактные модели;
• ручные машины;
• узкоспециализированные.

Универсальные

Весьма дорогостоящие модели, имеющие большой объем чаши и оснащенные всем необходимым. В стандартную комплектацию обычно входят: диск-терка, нож, мешалка для теста, дисковый эмульгатор. В стандартном наборе может быть гораздо больше аксессуаров, если же они не предусмотрены производителями, есть возможность докупить.

Универсальные машины, в зависимости от мощности, делятся на малые (М) и средние (С1 и С2).

Потенциал двигателя малых – до 300 Вт. Средних: 300 – 400 Вт и 400 — 700 Вт.

Практически все  универсальные модели наделены импульсным режимом, который позволяет сократить время обработки продуктов, а также повышает ее качество.

Мини-модели

Весьма простые устройства с малым функционалом. Стоимость таких машин невелика.

Обычно в такой комплект входят только измельчитель фруктов и овощей. Такой комбайн довольно компактен, объем чаши маленький. Мощность не более 650 Вт.

Комбайн с блендером и мясорубкой

Очень удобное сочетание для тех, кто не хочет тратиться на дополнительные машины. Отлично подходит для приготовления пюре и обработки мяса.

Мясорубки в комплекте могут идти, как шнековые, так и ударные. Шнековые перекручивают мясо при помощи спиралевидного вала, ножа и решетки. Ударные укомплектованы специальными ножами, выгоняющими из мяса жидкость.

Блендер же может быть ручным и стационарным.

Мини-модели

Подходят для мелкогабаритных кухонь. Функционал машины ограничен, но она отлично справляется со своими задачами. Как правило, такие модели просты в использовании, имеют небольшой потенциал двигателя – до 650 Вт, и маленький объем чаши соответственно.

Ручные комбайны

Такие модели комбайнов подойдут не всем. Они независимы от электросети и мобильны, но наряду с этим, для пользования такой машиной нужно прилагать усилия.

Узкоспециализированные

Такие приборы стоит назвать измельчителями. Функционал их заключается в нарезке продуктов соломкой и кубиками.

Конечно, при желании, можно дополнить прибор соковыжималкой, мясорубкой и блендером, но относительно мощности и качества обработки продуктов, он никогда не сравнится с универсальными моделями.

Критерии выбора кухонного комбайна

Самый яркий представитель высоких технологий среди многофункциональных устройств — кухонный комбайн, который стал незаменимым помощником большинства женщин. Среди широкого разнообразия агрегатов существует большое количество различных брендов, которые отличаются доступной ценовой категорией, великолепной комплектацией, наличием множества полезных функций. Главное — это сделать правильный выбор оборудования для эксплуатации в бытовых условиях, стоимость которого не сильно ударит по бюджету семьи.

Вопросом о том, какой кухонный комбайн лучше выбрать, задаётся каждый потребитель

При выборе следует обратить внимание на большое количество важных параметров, от которых зависит длительность использования, функциональность, компактность, удобство при мытье. Кроме этого, немаловажным моментом при выборе агрегата выступает его комплектация и технические параметры, включая:

• уровень максимальной/минимальной мощности, наличие скоростей оборудования;
• материал, из которого изготовлен корпус, тара;
• объём чаши;
• общее число основных и дополнительных насадок, лезвий;
• многофункциональный набор кухонных принадлежностей.

Также не стоит забывать об универсальности устройства

Людям, которые мечтают приобрести многофункциональную бытовую технику, следует обратить внимание на варианты, оснащённые такими приборами:

• мясорубка;
• соковыжималка;
• блендер (миксер);
• насадка для нарезки, шинковки и прочее.

Теперь следует подробнее разобраться с основными критериями выбора

Касаемо показателя мощности и скоростного режима можно сказать, что эти параметры оказывают немаловажное влияние на быстроту выполнения работы, связанной с продуктами питания. Слабые устройства с небольшой мощностью не справятся с измельчением замороженной продукции, замесом тугого теста

Именно поэтому остановите свой выбор на мощных моделях (стоимость должна отходить на задний план), которые без проблем выполнят все поставленные задачи. Оптимальная сила должна составлять около 1200 Вт и больше.

Что касается материала, из которого изготовлен корпус, тара, то самыми востребованными являются алюминиевые модели, отличающиеся прочностью, длительным сроком использования и высокой ценовой категорией. Также не стоит забывать о стеклянных вариантах, позволяющих вести контроль процесса приготовления пищи, и о пластиковых — они отличаются доступной ценой и функциональностью.

Общая вместительность чаши также играет важную роль

Поэтому при приобретении агрегата важно учесть несколько моментов:

1. Оптимальный объём — не меньше трёх литров, что, в свою очередь, говорит о количестве продукции, которую можно нарезать, перемешать
2. Количество членов семьи. Чем больше людей, тем больше продуктов необходимо переработать.
3. Число чаш, имеющих разные размеры. Это может быть небольшая пиала, большая миска, тарелки большого диаметра.

В перечень главных, востребованных насадок следует отнести:

• универсальный нож, предназначенный для измельчения пищевых продуктов;
• тёрку для сырной продукции, овощей;
• лезвие, рассчитанное на шинковку, нарезку небольших ломтиков;
• нож, используемый для того, чтобы сделать одинаковые кубики;
• мясорубку, блендер для измельчения фруктов, овощей, мяса;
• многофункциональную соковыжималку;
• миксер, который используется для взбивания сливок, замеса жидкого теста.

Люди, которые относятся к гурманам, любители провести эксперименты на кухне, приготовить разнообразное меню, должны остановить свой выбор на комбайне, имеющем полный комплект насадок. Различают такие виды:

• мельница;
• эмульгатор;
• замешивающая насадка.

На что обратить внимание при выборе кухонного комбайна

Необходимые функции. В первую очередь, определитесь, что именно для вас в приоритете. Выбирая прибор для нарезки овощей и фруктов кубиками, проследите, есть ли в комплекте специальная насадка. Их может быть несколько, разного размера, чтобы делать кубики небольшими, средними и крупными. Кухонный комбайн также способен взбить белки, выжать сок, приготовить пюре, соус, смешать ингредиенты. Прокрутка фарша требует от устройства большой мощности, поэтому лучше отказаться от этой опции и купить отдельно мясорубку. Для отдельного агрегата также оставьте и замешивание тугого теста для пельменей/вареников, ведь только продвинутые модели справятся с этим.
Мощность двигателя. Для нарезки кубиками вполне хватит комбайна мощностью от 300 до 500 Вт. Для замеса теста и прокрутки мяса потребуется значительно больше – от 800 до 1500 Вт.
Количество скоростей. Так как для разных операций нужна своя скорость, то чем функциональнее прибор, тем шире должен быть диапазон скоростей работы. Это позволит идеально подобрать подходящий режим для любой выбранной задачи (нарезка, тёрка, измельчение, выжимание сока, взбивание и т. д.).
Чаша. В комплектации с устройством может поставляться от одной до четырёх чаш разного объёма. Большая обычно предназначена для замеса теста или смешивания большого количества ингредиентов. Средняя и малая для нарезки кубиками, соломкой, измельчения, взбивания, приготовления пюре, соусов. Чаша-графин выступает в качестве блендера

Важно следить за совпадением объёма и мощности. Если крупная чаша будет установлена на комбайне с небольшой мощностью, то прибор станет захлёбываться

Материалы изготовления. Лучше всего выбирать пластиковые чаши. Они отлично подходят для большинства операций, кроме замешивания теста. Пластиковые чаши могут послужить посудой для хранения, так как их можно убирать в холодильник, не пачкая другую посуду. Все ножи должны быть изготовлены из нержавейки и иметь высококлассную заточку. Специальные насадки для пюре и соков могут быть выполнены из прочного пластика.
Насадки. Соковыжималка бывает дополнительно снабжена тёркой. Для взбивания необходим один или два венчика. Овощи и фрукты нарезаются, шинкуются при помощи специальных насадок мелкой, средней, крупной или фигурной нарезки, а измельчаются при помощи ножа.
Дополнительный функционал. Полезным будет импульсный режим. Он включается нажатием и удержанием кнопки на короткий промежуток времени, чтобы быстро обработать продукты, например, поднять пенку, которая осела. Пригодится также таймер. Нелишними будут специальные отсеки для шнура и насадок, чтобы сэкономить место в шкафу.

Применение кухонного комбайна

Современные производители бытовой техники постоянно работают над усовершенствованием выпускаемых моделей кухонных комбайнов, которые помогают выполнять множество функций при приготовлении различных блюд. Сейчас такие приборы можно увидеть не только на профессиональной кухне.

Большинство кухонных комбайнов способны справляться со следующими задачами:

• нарезать овощи соломкой, ломтиками и кубиками;
• очищать от кожуры;
• измельчать орехи в муку, мясо в фарш;
• отделять сок от кожуры и семян;
• перетирать ягоды, фрукты в пюре;
• натирать овощи, сыр и шоколад;
• взбивать жидкое тесто и крем;
• перемешивать густое тесто.

Помимо того, что такие приборы многофункциональны и удобны в использовании, они безопасны в применении.

Braun FX 3030

Универсальный прибор мощностью 800 Вт, который имеет эргономичный корпус и интуитивно-понятное управление. Две пластиковые чаши объемом 2 и 0,75 литра легко моются и удобны в использовании. В комплекте имеется нож, тёрка, соковыжималка и 8 разных насадок. Производитель предусмотрел 15 скоростей вращения и защиту от перегрузок. Основной особенностью считается наличие измельчителя из пластика.

Достоинства:

1. две чаши разных размеров в комплекте;
2. низкий уровень шума при работе;
3. большой выбор режимов для приготовления пищи;
4. опция «side by side» обеспечивает одновременную работу обеих чаш;
5. система защиты от перегревания.

Недостатки:

1. небольшая мощность прибора;
2. нет насадки для шинковки капусты;
3. сложная установка чаш.